Ocal

Su cultivo se encuentra principalmente en la provincia de Sevilla, aunque también puede encontrarse en otras zonas de Andalucía y Extremadura.
Es la variedad de olivos que más se está cultivando en Córdoba especialmente como complemento a plantaciones de Hojiblanca y Picual.

Características

Esta variedad es bastante resistente al frió y a terrenos de secano. Es una variedad que se adapta tanto para mesa como para aceite.
Su productividad es de media a elevada.
Madura precozmente, y el fruto tiene baja resistencia al desprendimiento, aunque aguante en el árbol hasta su recolección que resulta fácil.

Morfología

Hoja: Muy ancha.


Fruto: tamaño mediano, con elevado rendimiento graso.

Producto

Se destinan para la obtención de aceite por su elevado contenido graso y también para verdeo, por el gran tamaño de su fruto.